10 Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo: Hướng dẫn chi tiết từ A-Z

Yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn bổ dưỡng, được kết hợp từ 2 nguyên liệu quý giá, vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe.

Trong bài viết: 10 Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo – Dược Thảo Mailands sẽ sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món ăn đơn giản ngay tại nhà cùng những lưu ý về liều lượng, cách bảo quản,…

Tại sao nên kết hợp yến sào và đông trùng hạ thảo?

Món ăn yến chưng đông trùng hạ thảo mang lại hiệu quả bồi bổ sức khỏe vượt trội. Cụ thể:

• Tăng cường sức đề kháng: Yến sào và đông trùng hạ thảo đều chứa các hoạt chất giúp kích thích hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
• Bồi bổ sức khỏe tổng thể: Cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu, giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
• Hỗ trợ điều trị bệnh: Hỗ trợ điều trị các bệnh lý như suy nhược cơ thể, m mất ngủ, biếng ăn, suy giảm chức năng gan, thận.
• Làm đẹp da, chống lão hóa: Yến sào giàu collagen, đông trùng hạ thảo chứa chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da, chống lão hóa hiệu quả.
• Cải thiện giấc ngủ: Yến sào và cả đông trùng có tác dụng an thần, giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, stress, từ đó giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Yến sào và đông trùng hạ thảo giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, hỗ trợ điều trị các vấn đề về tiêu hóa như: khó tiêu, đầy bụng, táo bón.
• Tốt cho hệ tim mạch: Yến và đông trùng giúp làm giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch.
• Điều hòa kinh nguyệt: Đông trùng giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm các triệu chứng khó chịu trong kỳ kinh nguyệt.

10 cách chưng yến với đông trùng hạ thảo đơn giản, hiệu quả

Sau đây là 10 công thức để chưng yến với đông trùng hạ thảo đơn giản, dễ làm và bạn có thể áp dụng ngay tại nhà.

1. Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo tươi, đường phèn

Công dụng

• Đường phèn giúp làm dịu vị ngọt, dễ tiêu hóa, rất tốt cho sức khỏe.
• Khi kết hợp yến chưng đông trùng hạ thảo với đường phèn sẽ giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về hô hấp, suy nhược cơ thể.

Nguyên liệu (khẩu phần 1-2 người ăn)

• Tổ yến tinh chế: 2-3 gram
• 20 gram đông trùng hạ thảo tươi (Hoặc đông trùng hạ thảo khô: 2 gram)
• Gừng tươi: 1-2 lát mỏng (có thể dùng hoặc không)
• Đường phèn: 20-30 gram (hoặc tùy theo khẩu vị)
• Nước lọc: 150ml

Thời gian chưng

• Khoảng 20-25 phút

Cách làm

• Ngâm yến với nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra và xé sợi.
• Cho tổ yến và đường phèn vào một bát sứ chịu nhiệt.
• Đổ nước lọc vào bát cho ngập mặt nguyên liệu và đậy kín nắp bát.
• Đặt bát vào nồi hấp cách thủy, đậy kín nắp nồi và hấp cách thủy trong khoảng 15-20 phút ở lửa vừa.
• Sau đó, cho đông trùng hạ thảo vào, tiếp tục hấp thêm 5-7 phút.
• Tắt bếp, lấy bát yến ra, khuấy đều và thưởng thức khi còn ấm.

Lưu ý: Nên sử dụng đường phèn tinh khiết, không nên dùng quá nhiều đường phèn vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như tăng cân, sâu răng.

2. Cách chưng yến đông trùng hạ thảo táo đỏ và hạt sen

Công dụng

• Món ăn này đặc biệt tốt cho người bị mất ngủ, suy nhược thần kinh, giúp an thần, dễ ngủ, đồng thời bổ sung khí huyết, tăng cường sức khỏe.
• Táo đỏ ngoài việc bổ máu, an thần, hỗ trợ tiêu hóa,… nó còn giúp khử mùi tanh của yến, tạo nên hương vị thơm ngon, dễ ăn.
• Hạt sen tốt có tác dụng tốt cho tiêu hóa, tim mạch, giúp  ngủ ngon, thư giãn.

Nguyên liệu (khẩu phần 1-2 người ăn)

• Tổ yến tinh chế: 2-3 gram
• 20 gram đông trùng hạ thảo tươi (Hoặc đông trùng hạ thảo khô: 2 gram)
• Táo đỏ khô: 3-5 quả
• Hạt sen: 12 gram
• Đường phèn: 20-30 gram (tùy khẩu vị mỗi người)
• Nước lọc: 150 ml
• Gừng tươi: 1-2 lát mỏng (tùy khẩu vị mỗi người)

Thời gian chưng

• Khoảng 20-30 phút

Cách làm

• Ngâm tổ yến với nước lạnh trong khoảng 30 phút cho yến nở mềm, sau đó vớt ra, loại bỏ bụi bẩn và thái sợi/ xé nhỏ.
• Táo đỏ rửa sạch, đem cắt lát hoặc để nguyên quả.
• Hạt sen rửa sạch, loại bỏ tâm sen, ngâm nước khoảng 30 phút, sau đó luộc chín (khoảng 10 phút)
• Gừng rửa sạch, cạo vỏ, cắt lát mỏng nhỏ (nếu sử dụng)
• Cho yến sào, táo đỏ, hạt sen gừng (nếu dùng) vào bát sứ, đổ nước ngập mặt nguyên liệu.
• Chưng cách thủy khoảng 20-30 phút cho yến nở bung hết.
• Cho đông trùng hạ thảo, đường phèn vào và chưng tiếp 5-7 phút.
• Tắt bếp, lấy bát yến ra, khuấy đều và thưởng thức khi còn ấm nóng.

Lưu ý: Nên sử dụng tổ yến chất lượng tốt, đông trùng hạ thảo có nguồn gốc rõ ràng, và táo đỏ khô chất lượng. Không nên dùng cho người bị dị ứng với các thành phần trong món ăn.

3. Cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử đông trùng hạ thảo

Công dụng món ăn

• Kỷ tử có tác dụng bổ thận, sáng mắt, rất tốt cho sức khỏe.
• Khi kết hợp với yến và đông trùng hạ thảo sẽ giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cải thiện thị lực và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về thận, gan.

Nguyên liệu (khẩu phần 1-2 người ăn)

• Tổ yến tinh chế: 10 gram (khoảng 2 tổ yến)
• Đông trùng hạ thảo khô: 0.5 gram (hoặc 5 gram đông trùng hạ thảo tươi)
• Kỷ tử: 1 thìa cà phê (hoặc 1.2 gram)
• Đường phèn: 50 gram (hoặc tùy theo khẩu vị)
• Nước lọc: 100ml

Thời gian chưng

• Khoảng 20-25 phút

Cách làm

• Ngâm yến với nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra, loại bỏ bụi và xé sợi.
• Cho tổ yến, đông trùng và đường phèn vào bát sứ.
• Đổ nước lọc vào cho ngập mặt nguyên liệu và đậy kín nắp bát.
• Đặt bát vào nồi hấp cách thủy, đậy kín nắp nồi và chưng khoảng 10 phút với lửa vừa.
• Sau đó, cho kỷ tử vào, tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa.
• Tắt bếp, lấy bát yến ra, khuấy đều và thưởng thức.

Lưu ý: Nên sử dụng kỷ tử chất lượng tốt, không nên dùng quá nhiều kỷ tử vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu.

4. Yến chưng đông trùng hạ thảo với táo đỏ và kỷ tử

Công dụng

• Táo đỏ và kỷ tử giúp bổ máu, an thần, hỗ trợ tiêu hóa, rất tốt cho sức khỏe.
• Yến chưng đông trùng hạ thảo với táo đỏ và kỷ tử giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, làm đẹp da, hỗ trợ điều trị các bệnh lý về hô hấp, tim mạch.

Nguyên liệu (khẩu phần 1-2 người ăn)

• Tổ yến tinh chế: 2-3 gram
• Đông trùng hạ thảo khô: 1 gram (hoặc 10 gram đông trùng hạ thảo tươi)
• Táo đỏ: 3 quả
• Kỷ tử: ½ thìa cà phê (3-5 gram)
• Đường phèn: 20-30 gram (hoặc tùy theo khẩu vị)
• Nước lọc: 150ml

Thời gian chưng

• Khoảng 25-30 phút

Cách làm

• Ngâm yến sào, táo đỏ, kỷ tử với nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mềm. Yến sào xé nhỏ, táo đỏ có thể cắt lát hoặc để nguyên quả.
• Cho tổ yến, táo đỏ, kỷ tử và đường phèn vào một bát sứ chịu nhiệt.
• Đổ nước lọc vào bát cho ngập mặt nguyên liệu và đậy kín nắp bát.
• Đặt bát vào nồi hấp cách thủy, đậy kín nắp nồi và hấp cách thủy trong khoảng 20 phút với lửa vừa.
• Sau đó, cho đông trùng hạ thảo vào và hấp thêm 5-7 phút.
• Tắt bếp, lấy bát yến ra, khuấy đều và thưởng thức.

Lưu ý: Nên sử dụng táo đỏ và kỷ tử chất lượng tốt, không nên dùng quá nhiều vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu.

5. Yến chưng đông trùng hạ thảo với saffron (nhụy hoa nghệ tây)

Công dụng

• Saffron giàu chất chống oxy hóa, giúp làm giảm căng thẳng, stress, hỗ trợ điều trị trầm cảm, rất tốt cho sức khỏe tinh thần.
• Khi nó được kết hợp với yến sào và đông trùng hạ thảo sẽ giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, làm đẹp da và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về tim mạch, huyết áp.

Nguyên liệu (khẩu phần 1-2 người ăn)

• Tổ yến tinh chế: 2-3 gram
• Đông trùng hạ thảo khô: 2 gram (hoặc 20 gram đông trùng hạ thảo tươi)
• Saffron: 5-6 sợi
• Gừng tươi: 1-2 lát mỏng
• Đường phèn: 20-30 gram (tùy theo khẩu vị mỗi người)
• Nước lọc: 150 ml

Thời gian chưng

• Khoảng 25-30 phút

Cách làm

• Ngâm tổ yến với nước lạnh trong khoảng 30 phút cho yến nở mềm, sau đó vớt ra, loại bỏ bụi bẩn, sau đó thái sợi hoặc xé nhỏ.
• Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng.
• Cho tổ yến, gừng vào bát sứ.
• Đổ nước lọc vào bát, sao cho ngập mặt nguyên liệu.
• Đặt bát sứ vào nồi hấp cách thủy, đậy kín nắp.
• Chưng cách thủy trong khoảng 20 phút với lửa vừa.
• Sau đó, cho đông trùng hạ thảo, đường phèn và saffron vào bát, tiếp tục hấp thêm khoảng 5 phút.
• Tắt bếp, lấy bát yến ra, khuấy đều và thưởng thức khi còn ấm.

Lưu ý: Nên sử dụng saffron chất lượng tốt, có nguồn gốc rõ ràng. Không nên dùng quá nhiều saffron vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn, chóng mặt.

6. Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo và mật ong

Công dụng

• Mật ong giúp làm dịu cổ họng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, rất tốt cho sức khỏe.
• Khi kết hợp với yến và đông trùng sẽ giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, làm đẹp da, cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ điều trị các bệnh lý về hô hấp, ho, cảm cúm.

Nguyên liệu (khẩu phần cho 3-4 người)

• Tổ yến tinh chế: 2-3 gram
• Đông trùng hạ thảo khô: 2 gram (hoặc 20 gram đông trùng hạ thảo tươi)
• Mật ong nguyên chất: 2-3 thìa cà phê
• Gừng tươi: 1-2 lát mỏng
• Đường phèn: 20-30 gram (tùy theo khẩu vị)
• Nước lọc: 150ml

Thời gian chưng

• Khoảng 20-25 phút

Cách làm

• Ngâm tổ yến với nước lạnh trong khoảng 30 phút cho yến nở mềm, sau đó vớt ra, loại bỏ bụi bẩn rồi xé nhỏ hoặc thái sợi.
• Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng.
• Cho tổ yến, gừng vào bát sứ.
• Đổ nước lọc vào bát cho ngập mặt nguyên liệu.
• Đặt bát sứ vào nồi hấp cách thủy, đậy kín nắp.
• Hấp cách thủy trong khoảng 20 phút với lửa vừa.
• Hòa tan mật ong với 1 ít nước ấm.
• Sau đó, cho đông trùng hạ thảo, đường phèn và mật ong đã pha vào bát, tiếp tục hấp thêm 5 phút.
• Tắt bếp, lấy bát yến ra, khuấy đều và thưởng thức.

Lưu ý: Nên sử dụng mật ong nguyên chất, có nguồn gốc rõ ràng. Không nên dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi.

7. Yến chưng đông trùng hạ thảo với sữa tươi

Công dụng

• Sữa tươi cung cấp canxi, protein và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, rất tốt cho trẻ em và người lớn tuổi.
• Khi kết hợp với yến và đông trùng sẽ giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da, và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về hô hấp, suy nhược cơ thể.

Nguyên liệu (khẩu phần 1-2 người ăn)

• Tổ yến tinh chế: 3-5 gram
• Đông trùng hạ thảo khô: 2 gram (hoặc 20 gram đông trùng hạ thảo tươi)
• Sữa tươi không đường: 150ml
• Gừng tươi: 1-2 lát mỏng
• Đường phèn: 20-30 gram (tùy theo khẩu vị)
• Nước lọc: 50ml

Thời gian chưng

• Khoảng 25-30 phút

Cách làm

• Ngâm tổ yến với nước lạnh trong khoảng 30 phút cho yến nở mềm, sau đó vớt ra, loại bỏ bụi bẩn rồi thái sợi hoặc xé nhỏ.
• Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng.
• Cho yến sào, gừng vào bát sứ, đổ sữa tươi và nước lọc cho ngập mặt nguyên liệu.
• Đặt bát sứ vào nồi hấp cách thủy, đậy kín nắp.
• Chưng cách thủy khoảng 20 ở lửa vừa.
• Sau đó, cho đông trùng hạ thảo và đường phèn vào, tiếp tục hấp thêm 5-7 phút.
• Tắt bếp, lấy bát yến ra, khuấy đều và thưởng thức khi còn ấm.

Lưu ý: Nên sử dụng sữa tươi không đường, có nguồn gốc rõ ràng. Không nên dùng cho người bị dị ứng với sữa hoặc lactose.

8. Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo và hạt chia

Công dụng

• Hạt chia giàu chất xơ, omega-3, và protein, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa và làn da.
• Yến chưng đông trùng hạ thảo với hạt chia giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tim mạch, làm đẹp da, và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về tiêu hóa, táo bón.

Nguyên liệu (khẩu phần 1-2 người ăn)

• Tổ yến tinh chế: 2-3 gram
• Đông trùng hạ thảo khô: 1-2 gram (hoặc 10-20 gram đông trùng hạ thảo tươi)
• Hạt chia: 1 thìa cà phê
• Đường phèn: 10-15 gram (tùy theo khẩu vị)
• Nước lọc: 100ml

Thời gian chưng

• Khoảng 20-25 phút

Cách làm

• Ngâm tổ yến với nước lạnh trong khoảng 30 phút cho yến nở mềm, sau đó vớt ra, loại bỏ bụi và xé sợi.
• Cho tổ yến, đông trùng hạ thảo, hạt chia và đường phèn vào một hũ thủy tinh chịu nhiệt.
• Đổ nước lọc vào hũ cho ngập mặt nguyên liệu và đậy kín nắp hũ.
• Đặt hũ vào nồi hấp cách thủy, đậy kín nắp nồi và hấp cách thủy trong khoảng 20 phút với lửa vừa.
• Sau đó, kiểm tra thấy yến nở bung, màu trong và có bọt khí là được.
• Tắt bếp, lấy hũ yến ra, khuấy đều và thưởng thức.

Lưu ý: Nên sử dụng hạt chia chất lượng tốt, không nên dùng quá nhiều hạt chia vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu.

9. Yến chưng đông trùng hạ thảo với trái lê tuyết

Công dụng

• Lê tuyết có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho sức khỏe.
• Yến chưng đông trùng hạ thảo với lê tuyết giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ làm dịu cổ họng, giảm ho, và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về hô hấp, cảm cúm.

Nguyên liệu (khẩu phần 1-2 người ăn)

• Tổ yến tinh chế: 10 gram
• Đông trùng hạ thảo khô: 1-2 gram (hoặc 10-20 gram đông trùng hạ thảo tươi)
• Lê tuyết: 1 quả
• Trần bì: 1 miếng nhỏ (tùy chọn)
• Nước lọc: 80ml

Thời gian chưng

• Khoảng 25-30 phút

Cách làm

• Ngâm yến sào với nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mềm, sau đó xé nhỏ hoặc thái sợi.
• Rửa sạch lê, cắt ngang quả lê, khoét lỗ tròn bên trong quả lê, lấy phần thịt quả ra.
• Cho tổ yến, đông trùng hạ thảo và trần bì (nếu dùng) vào bên trong quả lê.
• Đổ nước lọc vào quả lê, sao cho ngập mặt nguyên liệu.
• Đậy nắp quả lê lại, đặt lê vào một bát sứ chịu nhiệt.
• Đặt bát sứ vào nồi hấp cách thủy, đậy kín nắp nồi và hấp cách thủy trong khoảng 20 phút với lửa vừa.
• Sau đó, kiểm tra thấy yến chín mềm là được.
• Tắt bếp, lấy bát yến ra, và thưởng thức.

Lưu ý: Nên chọn lê tuyết tươi ngon, không bị dập nát.

10. Cách làm yến chưng đông trùng hạ thảo và táo Envy

Công dụng

• Táo cung cấp vitamin C, chất xơ, và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe.
• Yến chưng đông trùng hạ thảo với táo giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về hô hấp, tiêu hóa.

Nguyên liệu (khẩu phần 1-2 người ăn)

• Tổ yến tinh chế: 3-4 gram
• Đông trùng hạ thảo khô: 0.5 gram (hoặc 5 gram đông trùng hạ thảo tươi)
• Táo: 1 quả (có thể chọn táo Envy, táo hữu cơ Juliet,…)
• Đường phèn: 3 gram (hoặc tùy theo khẩu vị)
• Sữa tươi không đường: 500ml
• Nước lọc: 100-150 ml

Thời gian chưng

• Khoảng 20-25 phút

Cách làm

• Ngâm yến sào với nước lạnh, làm sạch lông tơ còn sót lại, rửa sạch, để ráo nước.
• Gọt vỏ táo và cắt táo thành từng miếng hạt lựu.
• Cho yến sào và đông trùng hạ thảo vào nồi, đổ nước ngập mặt nguyên liệu, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
• Sau đó, thêm đường phèn vào, đun tiếp 3-5 phút.
• Đổ sữa tươi vào nồi yến chưng và khuấy đều
• Tiếp tục đun thêm 5 phút nữa, tắt bếp và thưởng thức.

Tìm hiểu thêm bài viết:

• Công thức 20 cách chế biến đông trùng hạ thảo đơn giản tại nhà

Một số lưu ý khi chưng yến với đông trùng hạ thảo

Để món ăn đạt được hiệu quả tối ưu và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, cần lưu ý một số điểm sau:

• Chọn nguyên liệu chất lượng: Nên chọn tổ yến tinh chế, không lẫn tạp chất, lông và có nguồn gốc rõ ràng. Đông trùng hạ thảo nên chọn loại khô, có màu vàng nâu tự nhiên, không bị mốc, ẩm mốc. Táo đỏ, kỷ tử và các nguyên liệu khác cũng nên chọn loại chất lượng tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Sơ chế nguyên liệu đúng cách: Tổ yến cần được ngâm nước lạnh cho nở mềm, sau đó loại bỏ bụi bẩn và xé sợi. Các nguyên liệu khác cần được rửa sạch và sơ chế kỹ trước khi chưng.
• Chưng cách thủy ở lửa nhỏ: Chưng yến ở lửa nhỏ giúp yến chín đều, mềm, không bị nát và giữ được hương vị thơm ngon, cũng như dưỡng chất. Không nên chưng yến ở lửa lớn vì sẽ làm yến bị khô, mất chất dinh dưỡng.
• Thời gian chưng phù hợp: Thời gian chưng yến phụ thuộc vào loại yến và công thức chế biến. Thông thường, yến chưng cách thủy trong khoảng 20-30 phút là vừa chín tới.
• Không nên chưng yến quá lâu: Chưng yến quá lâu sẽ làm yến bị nát, mất chất dinh dưỡng và hương vị không còn thơm ngon.
• Không nên thêm quá nhiều đường phèn: Đường phèn giúp làm dịu vị ngọt của yến, nhưng nếu thêm quá nhiều sẽ làm món ăn trở nên ngọt gắt, khó ăn và không tốt cho sức khỏe.
• Dụng cụ chưng yến: Nên dùng bát sứ chịu nhiệt, thố chưng bằng sứ hoặc gốm, tránh dùng kim loại.

Giải đáp những thắc mắc thường gặp

Liều lượng sử dụng

Phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và mục đích sử dụng. Thông thường,

• Người lớn có thể dùng 1-2 chén nhỏ (khoảng 70-100ml)/ ngày.
• Trẻ em nên dùng với liều lượng ít hơn, khoảng 1/2 chén nhỏ/ ngày.

Lưu ý: Cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.

Thời điểm sử dụng

• Thời điểm tốt nhất để sử dụng yến chưng đông trùng hạ thảo là vào buổi sáng sớm, khi bụng đói.

Bảo quản

• Yến chưng xong nên để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Thời gian bảo quản tốt nhất là trong vòng 2 ngày.
• Không nên để yến chưng quá lâu ở nhiệt độ phòng vì dễ bị hỏng.

Đối tượng sử dụng

Yến chưng đông trùng hạ thảo phù hợp với nhiều đối tượng, bao gồm:

• Người già, người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể: giúp bồi bổ sức khỏe, phục hồi nhanh chóng.
• Phụ nữ mang thai: cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, tăng cường sức đề kháng cho mẹ.
• Trẻ em biếng ăn, chậm lớn: kích thích tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, phát triển toàn diện.
• Người muốn tăng cường sức khỏe, làm đẹp da: yến chưng đông trùng hạ thảo giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, cho làn da tươi trẻ, rạng rỡ.

Những người KHÔNG NÊN dùng

• Người bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong món ăn.
• Người bị rối loạn đông máu.
• Trẻ em dưới 1 tuổi.
• Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu.
• Người đang sử dụng thuốc điều trị bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Yến chưng đông trùng hạ thảo có nóng không?

• Yến và đông trùng hạ thảo đều là những thực phẩm có tính bình, không gây nóng cho cơ thể.
• Tuy nhiên, tùy vào cơ địa của mỗi người mà có thể có những phản ứng khác nhau.

Yến chưng đông trùng hạ thảo có tác dụng phụ không?

• Yến chưng đông trùng hạ thảo thường không gây tác dụng phụ nếu sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.
• Tuy nhiên, một số người có thể gặp phải các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu hoặc dị ứng nếu cơ thể không dung nạp được các thành phần trong món ăn.

Kết luận

Yến chưng đông trùng hạ thảo là một món ăn bổ dưỡng, phù hợp với nhiều người và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mong rằng bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích về cách làm yến chưng đông trùng hạ thảo đơn giản, hiệu quả và an toàn.

Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm tuyệt vời khi thực hiện món ăn này cho bản thân và gia đình.

Bài viết liên quan

Công thức vàng: Cách ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong, táo đỏ, kỷ tử và saffron

6 Cách nấu canh đông trùng hạ thảo tươi, khô ngon [2024]

8 Cách nấu cháo Đông trùng hạ thảo thơm ngon [2024]

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu: Tác dụng, cách ngâm, cách dùng

Cách pha trà đông trùng hạ thảo khô và tươi: 10 Công thức “thần dược” cho sức khỏe