Cà phê nấm linh chi: Hướng dẫn cách pha tại nhà đơn giản, bổ dưỡng

Uống cà phê nấm linh chi là một cách tuyệt vời để kết hợp những lợi ích của nấm dược liệu vào thói quen hàng ngày của bạn. Bài viết dưới đây của Dược thảo Mailands sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê linh chi tại nhà vừa đơn giản, lại bổ dưỡng.

Nấm linh chi có tên khoa học Ganoderma lucidum —được biết đến với những lợi ích sức khỏe đáng kể trong việc làm giảm mệt mỏi, thúc đẩy giấc ngủ ngon và làm dịu thần kinh căng thẳng.

Bạn có biết bí quyết để cà phê nấm ngon là gì không? Bắt đầu với cà phê chất lượng cao, được ủ kỹ và chiết xuất nấm hữu cơ nguyên chất. Đừng tiết kiệm nguyên liệu!

Tự pha chế cà phê nấm linh chi tại nhà thay vì mua hỗn hợp cà phê nấm pha sẵn sẽ ngon hơn và cung cấp cho bạn nhiều tác dụng hơn.

Công thức cà phê nấm linh chi đơn giản nhất là khuấy nửa muỗng cà phê bột chiết xuất nấm linh chi vào đồ pha cà phê hàng ngày. Thế là xong.

Tuy nhiên, chúng tôi muốn thực hiện một cách tiếp cận thậm chí còn ngon hơn để pha cà phê nấm tại nhà; thêm nhiều chất dinh dưỡng và tăng hương vị.

Nhưng nếu bạn không thích cà phê hoặc muốn loại bỏ caffein ra khỏi chế độ ăn uống của mình, nhưng vẫn thu được những lợi ích của cà phê nấm linh chi thì sao? Chúng ta cũng sẽ khám phá điều đó.

1. Cà phê nấm linh chi – Thức uống hoàn hảo cho mùa thu đông

Bạn có thể sử dụng bột chiết xuất nấm linh chi thay thế cho hạt cà phê. Bạn sẽ có một loại cà phê không chứa caffein, cung cấp năng lượng cho cơ thể và tâm trí của bạn trong ngày. Cà phê nấm linh chi cũng cung cấp một số lợi ích lâu dài cho hệ thống miễn dịch và sức khỏe tế bào của bạn.

Công thức cà phê linh chi này sẽ có hương vị mùa thu ấm áp của gừng, quế và bạc hà, tất cả đều có khả năng chống oxy hóa mạnh.

Quan trọng hơn, nó có chứa chất chiết xuất từ nấm linh chi, đồng thời giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường sự tập trung.

Thành phần cà phê nấm linh chi không chứa caffein

Nếu bạn đang cố gắng cắt giảm caffein hoặc bạn cần một thức uống ấm để giúp tinh thần sảng khoái, thì thức uống này sẽ phù hợp với bạn.

• 2 cốc nước
• ½ muỗng cà phê bột nấm linh chi
• ½ muỗng cà phê bột nấm đông trùng hạ thảo
• 2 muỗng canh bột ca cao
• 2 muỗng cà phê gừng tươi nạo
• 2 muỗng cà phê bột quế
• 1 muỗng cà phê bơ dừa
• 1 nhúm muối (muối hồng, muối Celtic,…)
• Mật ong nguyên chất

Các bước thực hiện:

• Đun sôi nước và tắt bếp trong 2–3 phút.
• Cho nước nóng với các nguyên liệu vào máy xay sinh tố
• Xay ở mức cao trong 10–15 giây.
• Thêm mật ong vào thức uống rồi nếm thử.

Lời khuyên:

Chiết xuất linh chi chất lượng cao nên có vị đất và đắng. Một chút muối trong công thức này sẽ giúp chống lại vị đắng.

Loại đồ uống này cũng rất lý tưởng trước khi đi ngủ vì nấm linh chi có thể giúp thư giãn đầu óc và cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn.

Đây là nhận xét một khách hàng đã trải nghiệm với cà phê linh chi:

“Tôi thường uống nấm linh chi vào buổi sáng ngay khi thức dậy. Nó giúp cải thiện tâm trạng và cảm giác hạnh phúc của tôi. Tôi sẽ không thấy sảng khoái vào buổi sáng nếu tôi không uống cà phê nấm linh chi.” – anh Đông (Đống Đa, Hà Nội)

2. Cà phê nấm linh chi ủ lạnh – nấm linh chi cold brew tạo năng lượng sảng khoái

Công thức cà phê nấm ủ lạnh (Cold brew) của chúng tôi có nấm linh chi và ba chiết xuất nấm tốt cho sức khỏe khác. Đó là một loại cà phê thay thế ngon, hỗ trợ và ít axit hơn so với cà phê thông thường.

Cà phê ủ lạnh (cold brew) là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn có đường ruột nhạy cảm. Nó ít axit hơn và có hương vị mượt mà hơn cà phê phin hoặc cà phê espresso. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với hương vị quá loãng của cà phê đá, hãy sẵn sàng cho một chút ma thuật ủ lạnh.

Chúng tôi sẽ bắt đầu với một loại cà phê nấm ủ lạnh thơm ngon và tăng cường lợi ích với các loại nấm chức năng để tăng cường các chức năng khác nhau của cơ thể.

• Nấm hầu thủ hỗ trợ trí nhớ và chức năng não tốt hơn.
• Đông trùng hạ thảo tăng cường sức khỏe, cải thiện hiệu suất tập thể dục, hệ thống miễn dịch và điều hòa nội tiết tố.
• Nấm Chaga hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, hệ thống miễn dịch và phản ứng viêm.
• Nấm linh làm dịu tâm trí, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn.

Nguyên liệu pha cà phê nấm linh chi ủ lạnh:

• 1 ½ cốc nước
• 4 muỗng canh cà phê mới xay, thô
• ½ muỗng cà phê bột nấm linh chi
• ½ muỗng cà phê bột chiết xuất nấm đông trùng hạ thảo
• ½ muỗng cà phê bột nấm Chaga hữu cơ
• ½ muỗng cà phê bột nấm hầu thủ
• 1 muỗng canh bơ hạnh nhân hoặc hạt điều
• 2 muỗng cà phê gừng, tươi nạo
• 2 muỗng cà phê bột quế
• ½ cốc sữa hạt hoặc sữa bò
• Mật ong
• Hạt điều hoặc dừa bào sợi

Các bước thực hiện

• Đổ nước vào bình và thêm cà phê mới xay vào. Đậy nắp và lắc đều.
• Để bình trong tủ lạnh trong 12–24 giờ để pha cà phê lạnh.
• Sau khi có cà phê ủ lạnh, trộn cà phê với bột nấm, bơ hạt, gừng, quế và sữa vào máy xay sinh tố
• Xay ở tốc độ cao trong 10 giây hoặc cho đến khi cà phê đạt được độ đặc mong muốn.
• Cho đồ uống vào cốc và điều chỉnh độ ngọt theo ý thích của bạn.
• Rắc dừa hoặc hạt điều lên trên.

Lời khuyên:

Để có một ly cà phê ủ lạnh có hương vị tuyệt vời:

• Hãy chọn những hạt cà phê chất lượng tốt vì hương cà phê rõ rệt hơn khi pha với phương pháp này.
• Xay cà phê tươi và thô để có hương vị tối đa.
• Thử nghiệm với hỗn hợp cà phê có hương vị trái cây.
• Cân bằng tỷ lệ cà phê với nước thật tốt. Tỷ lệ hoàn hảo giữa cà phê và nước là 1:5 đối với cà phê pha sẵn, mặc dù tỷ lệ 1:8 phù hợp với cà phê French press. Cố gắng không giảm xuống dưới 1:3, ngay cả đối với nước cốt cà phê ủ lạnh.

Để cà phê của bạn ủ qua đêm khiến việc ủ lạnh trở nên đơn giản đến mức bạn không cần phải mua các loại cà phê ủ lạnh bán sẵn.

Khách hàng của chúng tôi cảm thấy quá hài lòng với combo cà phê nấm này:

“Tôi bị đột quỵ 4 năm trước và có vấn đề về trầm cảm. Tôi kết hợp cả đông trùng hạ thảo và nấm bờm sư tử. Chúng thực sự rất có ích cho các vấn đề về trí nhớ của tôi. Tôi khuyên bạn nên dùng nó vào buổi sáng để bắt đầu ngày mới.” – cô Thảo (Tây Hồ, Hà Nội)

Cà phê nấm linh chi – hãy chọn cách pha phù hợp với nhu cầu của bạn

Cà phê nấm linh chi có thể mang lại cho bạn sự bình tĩnh và tập trung để bắt đầu ngày mới, cho dù bạn có thực sự thích kết hợp cùng caffein hay không.

Các đặc tính thích nghi của linh chi và các loại nấm khác làm giảm mệt mỏi và căng thẳng đồng thời thúc đẩy các hệ thống cơ thể, bao gồm khả năng miễn dịch, cơ bắp và hormone.

Bạn có thể tự do lựa chọn công thức cà phê nấm của riêng bạn khi:

a) bạn có thể tùy chỉnh cà phê của mình theo loại và chất lượng bạn thích,

b) bạn biết chính xác loại và chất lượng của nấm mà bạn đang thêm vào.

Tìm hiểu thêm: 

Tác dụng của nấm linh chi đối với sức khỏe, bạn đã biết chưa?

Uống trà nấm linh chi có tác dụng gì? Cách pha trà nấm linh chi ngon

9 Cách pha trà đông trùng hạ thảo thơm ngon và tốt cho sức khỏe

Kết luận: 

Như vậy, bài viết đã hướng dẫn bạn cách pha cà phê nấm linh chi tại nhà đơn giản mà bổ dưỡng. Hi vọng thông tin Dược thảo Mailands cung cấp hữu ích với các bạn đọc – những người quan tâm đến đến nấm linh chi nói riêng và sức khỏe nói chung.