Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Kiến thức Đông Trùng Hạ Thảo, Nuôi trồng Đông trùng hạ thảo
Hướng dẫn: Cách Nuôi Đông Trùng Hạ Thảo Trên Nhộng Tằm
01
Th1
Th1
Đông trùng hạ thảo nhộng tằm là sản phẩm cao cấp và đem lại lợi nhuận cao cho các cơ sở nuôi trồng. Vậy cách nuôi đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm như thế nào? Dược thảo Mailands sẽ giải đáp cho bạn trong bài viết này.
Mục lục bài viết:
- Mối liên hệ giữa đông trùng hạ thảo và nhộng tằm
- Tiêu chuẩn chung cần đáp ứng để nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm
- Hướng dẫn cách nuôi đông trùng hạ thảo nhộng tằm
- Đông trùng hạ thảo nhộng tằm có tốt như trùng thảo tự nhiên không?
- Tổng kết
Mối liên hệ giữa đông trùng hạ thảo và nhộng tằm
Chắc hẳn khi nghe đến cái tên “đông trùng hạ thảo nhộng tằm” thì bạn sẽ có câu hỏi kiểu như: Đông trùng hạ thảo nhưng tại sao phải là nhộng tằm?, chúng có liên quan gì tới nhau?
Câu trả lời rất đơn giản,
Nhộng tằm có đặc điểm sinh học tương đồng với con ấu trùng sâu bướm bị bào tử của nấm đông trùng hạ thảo ký sinh trong môi trường tự nhiên.
Sự tương đồng này nằm ở việc chúng đều thuộc họ sâu bướm. Đối với nhộng tằm sau khi trưởng thành sẽ trở thành bướm tằm hoặc ngài tằm, trong khi đó con ấu trùng bị ký sinh ngoài tự nhiên khi trưởng thành sẽ thành loài bướm thuộc chi Thitarodes.
Do vậy, thành phần dinh dưỡng của nhộng tằm không có sự khác biệt quá lớn với ấu trùng sâu bướm trong tự nhiên.
Cuối cùng, nhộng tằm có nguồn cung nguyên liệu dồi dào và hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu nuôi cấy của các hộ nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo nhân tạo.
Tiêu chuẩn chung cần đáp ứng để nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm
Để nuôi cấy ra những mẻ đông trùng hạ thảo nhộng tằm chất lượng thì bạn cần phải thiết lập (setup) môi trường nuôi cấy theo các tiêu chuẩn sau:
Yêu cầu về môi trường
Môi trường nuôi cấy nấm đông trùng nhộng tằm phải đảm bảo khép kín và vô trùng. Đơn vị sản xuất phải đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và nguồn nước đạt chuẩn. Cụ thể như sau:
- Nhiệt độ: 18 – 20 độ C
- Độ ẩm: 70 – 80%
- Cường độ sáng: 500 – 1000 lux
Yêu cầu về trang thiết bị
Phải đáp ứng đầy đủ các phòng nuôi riêng biệt cho từng giai đoạn như: phòng ủ sợ, phòng nuôi sợi, phòng thu hoạch…
Các phòng nuôi cần trang bị đầy đủ giàn giá, hệ thống chiếu sáng, điều hòa nhiệt độ, máy tạo độ ẩm, quạt gió,…
Nhân viên
Nhân viên cần phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về đồ bảo hộ, các khâu loại bỏ bụi bẩn, khử trùng trước khi vào phòng nuôi để tránh mang các tác nhân gây ô nhiễm cho môi trường nuôi cấy.
Đồng thời, nhân viên phải liên tục phải kiểm tra, cập nhật tình hình và có các biện pháp, kịch bản xử lý khi nấm bị nhiễm khuẩn.
Hướng dẫn cách nuôi đông trùng hạ thảo nhộng tằm
Việc nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm cần yêu cầu kỹ thuật cao, trong điều kiện môi trường phù hợp, cùng các quá trình chọn lọc cá thể tốt nhất.
Trước khi đi vào cách nuôi đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm, Mailands sẽ gửi tới bạn thông tin về khái quát về các giai đoạn để nuôi trùng hạ thảo nhộng tằm.
5 giai đoạn để nuôi đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm bao gồm:
- Giai đoạn 1: Chuẩn bị
- Giai đoạn 2: Cấy giống
- Giai đoạn 3: Ủ sợi
- Giai đoạn 4: Nuôi trồng
- Giai đoạn 5: Thu hoạch
Tiếp theo, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách nuôi thôi nào.
Giai đoạn 1: Khâu chuẩn bị để nuôi đông trùng nhộng tằm
Có 2 công việc chính bạn cần thực hiện trong khâu này bao gồm:
- Lựa chọn nguyên liệu nhộng tằm đầu vào
- Nuôi giống nấm Cordyceps Militaris thành giống cấp 1.
1. Lựa chọn nhộng tằm
Nhộng tằm được lựa chọn để sử dụng phải còn sống trong kén, được nuôi hữu cơ và đã đạt đủ số ngày tuổi.
Sau khâu chọn nhộng tằm, lúc tiếp tục tiến hành lấy nhộng tằm từ trong kén ra và chọn những cá thể khỏe mạnh, đạt tiêu chuẩn để cấy sợi nấm.
2. Nuôi giống cấp 1 của nấm Cordyceps Militaris
Song song việc chọn nhộng tằm, giống nấm Cordyceps Militaris gốc sẽ được nuôi cấy nhân lên thành giống cấp 1 (giai đoạn này kéo dài 5 – 7 ngày). Việc này là để chuẩn bị cho giai đoạn số 2: cấy giống.
Giai đoạn 2: Cấy giống
Ở khâu này những con nhộng tằm tươi và khỏe mạnh sẽ được khử trùng bề mặt bằng cồn 75 độ. Sau đó giống cấp 1 sẽ được cấy vào nhộng tằm.
Khâu cấy giống được thực hiện bằng cách tiêm dung dịch chứa giống cấp 1 vào cơ thể con nhộng tằm. Đồng thời việc thực hiện phải được thực hiện trong điều kiện vô trùng.
Giai đoạn 3: Ủ sợi
Sau khi được cấy giống, con nhộng tằm chứa bào tử nấm sẽ được đặt vào các hộp và chuyển sang phòng tối để ủ sợi.
Thời gian ủ cho sợi nấm phát triển ở giai đoạn này từ 8 – 12 ngày với nhiệt độ từ 18 – 20 độ C và độ ẩm từ 75 – 80%.
Khi đủ thời gian, thân của nhộng bắt đầu có dấu hiệu cứng và đen, đồng thời các sợi nấm bắt đầu nhú sợi ra tại khe đốt.
Giai đoạn 4: Nuôi sợi quả thể nấm
Vào thời điểm này chúng ta sẽ tiến hành chọn ký chủ nhộng tằm đạt tiêu chuẩn sang một hộp mới và chuyến chúng sang phòng chiếu sáng để nuôi tạo quả thể.
Ánh sáng đóng vai trò quan trọng việc kích thích tạo quả thể cho nấm đông trùng. Việc điều chỉnh ánh sáng một cách hợp lý theo từng thời điểm sẽ giúp cho sợi quả thể chứa dược chất và to, đẹp.
Cụ thể như sau,
Yêu cầu về môi trường nuôi quả thể trong 15 ngày đầu:
- Nhiệt độ từ: 18 – 20 độ C
- Độ ẩm từ: 75 – 80%
- Cường độ chiếu sáng: 1000 lux
- Thời gian chiếu sáng: 12 – 16 giờ/ ngày.
Đồng thời, trong thời gian nuôi này bạn cần mở cửa phòng nuôi định kỳ ngày 2 lần, mỗi lần 30 phút vào sáng sớm và chiều tối để không khí được lưu thông.
Sau khoảng thời gian từ 10 – 15 ngày, các sợi mọc dày và cao hơn (khoảng 3 mm) thì chuyển sang giai đoạn nuôi quả thể thành cây.
Yêu cầu về điều kiện nuôi trong giai đoạn nuôi quả thể phát triển thành cây:
- Nhiệt độ từ: 18 – 20 độ C
- Độ ẩm từ: 80 – 85%
- Cường độ chiếu sáng: 500 – 700 lux
- Thời gian chiếu sáng: 12 – 16 giờ/ ngày.
Song song với đó, đây là những công việc bạn cần thực hiện trong giai đoạn này:
- Đều đặn mở cửa phòng nuôi mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 30 phút vào sáng sớm/ chiều tối.
- Kỹ thuật viên cần kiểm tra và theo dõi nhộng trùng thảo mỗi ngày. Khi có những cá thể có dấu hiệu mốc thì cần phải cách ly ngay lập tức.
Sau khoảng 85 – 95 ngày nuôi trồng, sợi nấm đông trùng hạ thảo sẽ mọc dài khoảng 8 – 10 cm và trở thành bào tử nấm.
Giai đoạn 5: Thu hoạch
Quá trình nuôi cấy kéo dài 110 – 120 ngày để cho ra thành phẩm nấm đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng tằm có dược tính cao.
Các đặc điểm nhận biết khi nấm đã sẵn sàng thu hoạch:
- Sợi nấm có chiều cao từ 8 – 10 cm.
- Các ngọn nấm có màu vàng đậm hơn so với thân sẽ được thu hoạch và được đem đi sấy khô thăng hoa và được bảo quản trong lọ thủy tinh.
Đông trùng hạ thảo nhộng tằm có tốt như trùng thảo tự nhiên không?
Câu trả lời là KHÔNG. Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng tằm chỉ có thể đạt 80 – 85% hàm lượng dược chất so với nấm đông trùng hạ thảo hoang dã trong tự nhiên.
Điều này được lý giải do môi trường nuôi trồng nhân tạo không thể hoàn toàn giống với môi trường ngoài tự nhiên. Do đó hàm lượng dinh dưỡng được tổng hợp trong sợi nấm sẽ ít hơn đôi chút.
Ngoài ra đông trùng hạ thảo nhân tạo được nuôi từ các nguồn dinh dưỡng như gạo lứt, giá đỗ, nước dừa,… Không có sự xuất hiện nào của các yếu tố dinh dưỡng đến từ thiên nhiên.
Tuy nhiên có thể nói đông trùng hạ thảo nhộng tằm là sản phẩm hoàn hảo ở thời điểm hiện tại.
Tại sao lại nói như vậy? Đây là lý do:
Thứ nhất, hàm lượng dược chất bằng 85% so với tự nhiên của đông trùng nhộng tằm được coi là một sự chênh lệch không quá lớn và có thể ngang bằng nếu tăng liều lượng sử dụng trên mỗi lần.
Thứ hai, tuy cách nuôi đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm là không đơn giản. Nhưng nếu cơ sở nuôi cấy được thành công thì chắc chắn sản lượng của chúng nhiều hơn đông trùng tự nhiên rất nhiều lần. Điều này có nghĩa nguồn cung dồi dào của đông trùng nhộng tằm sẽ làm cho giá của chúng rẻ hơn và dễ tiếp cận được nhiều người dùng.
Cuối cùng, khi mua các sản phẩm đông trùng hạ thảo nhộng tằm bạn sẽ có ít nguy cơ mua phải hàng giả hơn so với đông trùng hạ thảo Tây Tạng.
Tóm lại:
Đông trùng hạ thảo nhộng tằm không thể tốt bằng đông trùng hạ thảo tự nhiên nếu xét trên góc độ hàm lượng dược chất.
Tuy nhiên nếu xem xét tổng quan trên nhiều yếu tố thì đông trùng hạ thảo nhộng tằm không hề thua kém đông trùng tự nhiên bởi vì hàm lượng dược chất không quá thua thiệt, giá rẻ hơn, và ít bị làm giả.
Tổng kết
Trên đây là toàn bộ thông tin về cách nuôi đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm. Mailands xin được tóm tắt lại những nội dung chính như sau:
- Do đông trùng hạ thảo tự nhiên ngày càng khan hiếm, các nhà khoa học đã sử dụng con nhộng tằm để làm vật chủ thay thế cho ấu trùng sâu bướm trong tự nhiên.
- Có 2 điểm mấu chốt trong việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo nhộng tằm bao gồm: Giống nấm đông trùng hạ thảo đạt tiêu chuẩn và môi trường nuôi cấy phải đảm bảo.
- Đông trùng hạ thảo nhộng tằm không thể tốt bằng đông trùng hạ thảo tự nhiên vì có hàm lượng dược chất thấp hơn. Tuy nhiên sự chênh lệch giữa đông trùng nhộng tằm và tự nhiên là không cao và có thể khỏa lấp được bằng nguồn cung dồi dào và mức giá rẻ hơn đáng kể.
- Cuối cùng, đông trùng hạ thảo nhộng tằm đang được rất nhiều các đơn vị nuôi trồng và cung cấp. Trong đó, có rất nhiều các sản phẩm nhộng trùng thảo kém chất lượng do nhiều nguyên nhân như: nguồn giống, quy trình và điều kiện nuôi không đảm bảo…
Để mua sản phẩm đông trùng hạ thảo nhộng tằm chất lượng bạn hãy lựa chọn các cơ sở nuôi cấy đông trùng hạ thảo uy tín và lâu năm như Dược thảo Mailands để có được sản phẩm chất lượng nhé.
Bài viết liên quan:
