Nấm linh chi đen – Thảo dược quý hiếm từ thiên nhiên

Nấm linh chi đen là một trong sáu loại nấm linh chi có giá trị dược tính cao. Loại nấm này không chỉ tốt cho sức khoẻ mà còn giúp điều trị bệnh hiệu quả. Hãy cùng Dược thảo Mailands tìm hiểu tất tần tật về linh chi đen, từ cách nhận biết nấm linh chi đen là gì cho đến công dụng, cách sử dụng và giá thành của sản phẩm.

Tìm hiểu về nấm linh chi đen

Nấm linh chi đen hay còn được với cái tên Hắc chi hay Huyền chi là một trong sáu loại nấm linh chi nổi tiếng trong y học cổ truyền. Loại nấm linh chi này có tên khoa học là Ganoderma sinense. Nấm có màu đen đến đen tía hoặc nâu sẫm, thường được tìm thấy ở các nước châu Á như Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản.

Đặc điểm

Nấm linh chi đen thường mọc trên gỗ mục của các cây lá rộng và gốc thông trong tự nhiên. Về tổng thể, nấm như một chiếc ô đen. Tai nấm nhẵn bóng, đen, tròn xoè. Thân nâm đen, tròn, có cuống. Mặt dưới nấm có màu xám trắng, xám nâu hoặc màu trắng.

Nấm linh chi đen có tính bình, vị mặn và không chứa độc tố.

Thành phần

Nấm linh chi đen có chứa rất nhiều hoạt chất quý hiếm giúp chữa được nhiều căn bệnh nguy hiểm. Các thành phần chính của loại nấm này bao gồm:  

• Polysaccharide: Hoạt chất Polysaccharide có thể được chiết xuất từ phần thân nấm, bào tử và sợi nấm linh chi đen. Nó có công dụng giúp hạ đường huyết, chống viêm, và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
• Lactone A: Giúp giảm lượng cholesterol trong máu.
• Adenosine: Giúp cơ thể tỉnh táo và tránh tình trạng thiếu dưỡng khí.
• Uracil và Uridine: Hai hoạt chất này có tác dụng giảm chứng trương cơ.
• Adenine: Hoạt chất sẽ giúp giảm cholesterol trong huyết thanh và chống thiếu dưỡng khí.
• Acid oleic: Có công dụng chống dị ứng, ổn định mô và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào phì đạo.
• Cellulose: Hoạt chất được sử dụng để hỗ trợ hiệu quả điều trị các bệnh tiểu đường, cao huyết áp, táo bón, tắc mạch máu não và xơ cứng động mạch.
• Germanium: Giúp tăng cường oxy của tế bào, dẫn đến sự cải thiện lưu thông khí huyết. 
• Selenium: Hoạt chất Selenium có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và kéo dài tuổi thọ.

Tìm hiểu thêm: Bạn đã biết các loại nấm linh chi nào trong tự nhiên?

Công dụng của nấm linh chi đen đối với sức khoẻ

Vậy, liệu nấm linh chi đen có tốt không?

Với những thành phần dược chất nêu trên, chắc chắn nấm linh chi đen có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ. Hãy cùng điểm qua những công dụng chính của linh chi đen.

Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể 

Nghiên cứu của các chuyên gia cho thấy các hoạt chất polysaccharide (Ganoderans A, B, C) có trong nấm linh chi đen giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Nấm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, nhờ đó cơ thể của chúng ta có thể ngăn chặn và loại bỏ các loại vi khuẩn và virus gây hại. 

Cải thiện tuần hoàn máu trong cơ thể

Các thành phần trong nấm linh chi đen sẽ giúp giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, nấm còn giúp thúc đẩy quá trình lưu thông máu bằng cách loại bỏ chất cholesterol tích tụ ở thành mạch. Do đó, người sử dụng linh chi đen có thể ngăn chặn xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và não.

Hơn nữa, hoạt chất germanium có trong nấm cũng giúp tế bào hấp thụ oxy tốt hơn và cải thiện quá trình tuần hoàn máu. Đối với chị em phụ nữ, nấm linh chi đen còn giúp điều hòa kinh nguyệt.

Duy trì và ổn định huyết áp

Polysaccharides là thành phần của nấm linh chi đen. Thành phần này có khả năng duy trì sự ổn định cũng như kiểm soát huyết áp rất tốt. Bạn có thể phòng tránh và giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp bằng cách sử dụng nấm linh chi hàng ngày.

Phòng ngừa và ngăn chặn quá trình lão hóa

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, các hoạt chất Polysaccharides và Polypeptide có trong nấm linh chi đen có công dụng phòng ngừa và ngăn chặn quá trình lão hoá. Chúng có khả năng giúp loại bỏ các gốc tự do và ngăn chặn quá trình oxy hóa của Lipid, làm tăng số lượng các tế bào phân chia. Điều này sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn; đồng thời ngăn ngừa mụn và giữ cho làn da luôn mịn màng và trẻ trung.

Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu

Thiếu máu là một hiện tượng khá phổ biến và nó thường gây ra những triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi, giảm chức năng thần kinh, suy giảm trí nhớ và tê bì chân tay. Nấm linh chi đen chứa nhiều dược chất tự nhiên và hàm lượng cao sắt. Do đó, nấm trở thành một phương pháp điều trị hiệu quả cho các chứng bệnh này.

Phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Nấm linh chi đen có công dụng kích thích quá trình sản sinh insulin và vận chuyển đi nuôi các tế bào trong cơ thể. Vì vậy, sử dụng nấm linh chi có thể ngăn chặn và đẩy lùi bệnh tiểu đường một cách hiệu quả. 

Tăng cường chức năng gan

Nhóm chất steroid trong nấm linh chi đen có nhiều công dụng như giải độc gan và ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn và virus gây bệnh. Do đó, linh chi đen rất có lợi cho những người bị viêm gan, xơ gan và gan nhiễm mỡ.

An thần, tạo giấc ngủ sâu

Nấm linh chi đen có khả năng làm tăng hoạt động tuần hoàn máu, ổn định huyết áp và thư giãn thần kinh. Sử dụng nấm linh chi thường xuyên sẽ giúp chúng ta an thần và ngủ ngon hơn.

Cách dùng nấm linh chi đen hiệu quả

Như vậy, chúng ta đã tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của linh chi đen. Nhưng làm thế nào để sử dụng chúng một cách hiệu quả.

Trên thực tế, có nhiều cách chế biến nấm linh chi đen, tuỳ thuộc vào nhu cầu và sở thích của bạn. Bạn có thể tham khảo những cách phổ biến và đơn giản được nhiều người sử dụng sau đây.

Sắc nước uống hằng ngày

Nguyên liệu:

• 50 gram nấm linh chi đen được thái lát mỏng.
• Ngoài ra bạn có thể thêm táo tàu, cam thảo,… để làm nước nấm linh chi thơm ngon và có hiệu quả cao hơn.

Cách chế biến:

• Đun nấm linh chi và các nguyên liệu (nếu có) cùng với 2 lít nước trong vòng 45 phút với lửa nhỏ.
• Sau đó, bạn tắt bếp và chắt nước lần 1. Lần 2, đun nấm với 1,5 lít nước và vẫn trong vòng 45 phút.
• Bạn lần lượt làm như vậy để chắt nước lần 2 và nước lần 3.

Cách sử dụng: Người dùng nên uống nước nấm linh chi đen một hoặc hai lần mỗi ngày, khoảng 150ml đến 200ml mỗi lần. Việc uống thường xuyên sẽ cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ giải độc và thanh lọc cơ thể.

Pha trà nấm linh chi

Nguyên liệu:

• 75 gram bột nấm linh chi.
• Bạn có thể nghiền nhỏ nấm linh chi đen nguyên tai thành bột hoặc sản phẩm trà linh chi có sẵn.

Cách chế biến:

• Cho lượng bột nấm linh chi vừa đủ cho vào túi lọc và chế nước sôi.
• Ngâm trà trong nước sôi khoảng 10 phút. Sau đó, bạn có thể vớt túi lọc ra và thưởng thức.
• Khi dùng, bạn có thể cho thêm mật ong vào trà để làm tăng hương vị và hiệu quả của trà nấm linh chi.

Cách sử dụng: Bạn nên uống trà nấm linh chi đen 2 đến 3 lần một tuần. Uống trà nấm linh chi đen thường xuyên giúp hỗ trợ tăng cường trí nhớ và điều trị mất ngủ hiệu quả.

Ngâm rượu nấm linh chi

Nguyên liệu

• 240 gram nấm linh chi đen.
• 5 lít rượu 40 độ.

Cách chế biến:

• Cho nấm linh chi đen vào bình thủy tinh và đổ ngập rượu vào bình.
• Bạn có thể sử dụng miếng gạt để nhấn nấm linh chi ngập rượu.
• Sau khoảng 1 tháng là bạn có thể sử dụng rượu. Tuy nhiên, rượu ngâm linh chi càng lâu thì hiệu quả càng tốt.
• Với những ai thích uống ngay thì có thể sử dụng nấm linh chi thái lát, thời gian ngâm sẽ được rút ngắn hơn nhiều.

Cách sử dụng: Bạn nên uống rượu nấm linh chi đen liều lượng nhỏ mỗi lần. Linh chi đen ngâm rượu có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và cải thiện nhiều triệu chứng đau nhức.

Nấu các món từ nấm linh chi đen

Ngoài ba cách nêu trên, bạn còn có thể sử dụng linh chi đen để nấu ăn. Bạn có thể chế biến một số món ăn ngon và bổ dưỡng từ nấm linh chi đen như sau.

Nấm linh chi hầm gà ác

• Nguyên liệu bao gồm gà ác, nấm linh chi đen, nấm bạch tuyết, nấm bào ngư, nấm đông cô và cà rốt.
• Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào nồi hầm trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Sau đó, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức.

Súp nấm linh chi đen

• Nguyên liệu bao gồm linh chi đen thái lát, thịt gà đen, cà rốt và táo tàu.
• Bạn cho tất cả nguyên liệu vào nồi và hầm ở mức lửa nhỏ cho đến khi mềm hẳn. Sau đó, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức.

Giá nấm linh chi đen hiện nay

Hiện nay, trên thị trường, có nhiều mức giá khác nhau cho từng loại nấm linh chi đen. Bạn có thể tham khảo giá thành như sau:

• Giá nấm linh chi đen rừng Việt Nam: 800.000 – 1.200.000 đồng/kg.
• Giá nấm linh chi đen Hàn Quốc nhập khẩu: 2.000.000 – 2.500.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, mức giá trên cũng dao động tuỳ thuộc vào nhu cầu giữa người mua và người bán. Nấm linh chi đen tự nhiên, chất lượng có khi lên đến vài chục triệu đồng.

Khi mua linh chi đen, bạn cần lựa chọn những địa chỉ uy tín. Sản phẩm phải có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và chất lượng để đảm bảo sức khoẻ của chính chúng ta.

Tìm hiểu thêm: Nấm linh chi rừng và tác dụng đối với sức khoẻ con người

Kết luận

Như vậy, Dược thảo Mailands đã giới thiệu đến bạn loại linh chi đen rất quý hiếm, cách nhận biết cũng như cách dùng nấm linh chi đen hiệu quả. Hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích khi mua và sử dụng nấm linh chi.

Nấm linh chi đen xứng đáng là một loại thảo dược tuyệt vời vì những thành phần dược chất quý hiếm của nó và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe con người.